α-淀粉酶活性檢測(cè)試劑盒

α-淀粉酶能夠催化淀粉水解生成還原糖，進(jìn)一步與3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物在540 nm處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值變化即可表征α-淀粉酶的活性。

α-淀粉酶（α-AL）普遍分布在動(dòng)物、植物和微生物中，是一種重要的淀粉水解酶，能夠以隨機(jī)作 用方式切斷淀粉、糖原、寡聚或多聚糖分子內(nèi)的 α-1,4 葡萄糖苷鍵，生成麥芽糖、低聚糖和葡萄糖等， 是工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最為廣泛的酶制劑之一。 α-淀粉酶能夠催化淀粉水解生成還原糖，進(jìn)一步與 3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成棕紅色物質(zhì)，產(chǎn)物 在 540 nm 處具有特征吸收峰，通過(guò)吸光值變化即可表征 α-淀粉酶的活性。

α-淀粉酶活性檢測(cè)試劑盒

注意事項(xiàng) ①若?A 測(cè)定超出標(biāo)準(zhǔn)線性吸光值范圍：A 若超過(guò)最高值，建議將淀粉酶原液適當(dāng)稀釋或減少樣 本量重新制備淀粉酶原液后再進(jìn)行測(cè)定；B 若低于最大低值，建議更改淀粉酶原液制備過(guò)程中蒸餾水添 加量或適當(dāng)增加樣本量重新制備淀粉酶原液后再進(jìn)行測(cè)定，計(jì)算時(shí)相應(yīng)修改； ②試劑二加入試劑三后可緩慢加熱至煮沸，加熱至溶液呈均一狀態(tài)即可，若使用過(guò)程中出現(xiàn)沉淀 70℃水浴加熱溶解后再使用； ③為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失，測(cè)定前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)（以實(shí)際收到說(shuō)明書(shū)內(nèi)容為準(zhǔn)）， 確認(rèn)試劑儲(chǔ)存和準(zhǔn)備是否充分，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測(cè)定， 過(guò)程中問(wèn)題請(qǐng)您及時(shí)與工作人員聯(lián)系。